ALOO PYAZ (ESTOFADO DE PATATAS CON CEBOLLETA)

 Cada vez me gusta mas la comida especiada. Un mismo plato te puede salir diferente en función de que especias añadas y es perfecto para la gente que no puede comer con sal. Tengo un libro de comida India y me doy cuenta de que cada día hago más recetas de él, a veces no iguales pero si me inspiro en lo que veo en el libro. Esta receta es una de ellas, me inspiré en la del libro pero añadí algún ingrediente más. Yo la hice en la olla eléctrica schneider pero también explicaré como se hace sin ella.

PULPO A LA PARRILLA CON CREMOSO DE PATATA AL PIMENTÓN

 El pulpo y la patata son dos ingredientes que a mi personalmente me encanta la pareja que hacen, así que los invito a menudo a mi mesa. La receta del cremoso de patata al pimentón es de mi prima Graciela, la primera vez que lo probé me encanto y va muy bien como acompañante de muchos platos.

BOMBAS DE PATATA

Este mes Solenoide del Blog Las Mariposas Del Cariño En Mi Cocina propone la patata de Cella como ingrediente para el Recetario Mañoso, leer la entrada que es muy interesante toda la información que nos da. Y para mi propuesta me inspiré en una receta que precisamente comí por primera vez hace muchos años en   Iglesuela del Cid. Las originales creo que estaban empanadas y sin picante, pero para hacerlas mas ligeras yo las gratiné con queso y les añadí la chispita de picante. En Perú también hacen unas parecidas que están muy buenas.

GRATÉN DE PATATA Y CARNE / PREMIO

¿Os acordáis de la receta de patatas rellenas en olla eléctrica? Cuando vacié las patatas dije que lo reserváramos. La semana pasada las volví a hacer y con esos restos de patata y de la carne que sobró salió este pastel de patata.
Hace bastante tiempo que no lo hacía. Lo aprendí de mi madre, luego se lo vi hacer a Arguiñano y ahora visitando vuestros blogs lo vi en unos cuantos. Es una de esas recetas que cada uno lo hace a su manera y de cada personas aprendes una nueva forma. Aquí os dejo mi versión.

PATATAS RELLENAS DE CARNE(OLLA ELECTRICA SCHNEIDER)

Estas navidades mi madre me regalo la olla eléctrica schneider.  Ya me la quería haber regalado el año pasado pero yo no estaba muy convencida.Tengo una amiga que la tiene y nos hablo maravillas de ella así que me convenció y la verdad que ahora no puedo vivir sin ella. Puedes hacer la comida al momento o programarla para la hora que quieras. Por semana llego a las 16:00 a casa y el llegar y tener la comida  echa y calentina no tiene precio, además te ahorra mucho tiempo, que yo por semana dispongo de menos.