ALOO PYAZ (ESTOFADO DE PATATAS CON CEBOLLETA)

 Cada vez me gusta mas la comida especiada. Un mismo plato te puede salir diferente en función de que especias añadas y es perfecto para la gente que no puede comer con sal. Tengo un libro de comida India y me doy cuenta de que cada día hago más recetas de él, a veces no iguales pero si me inspiro en lo que veo en el libro. Esta receta es una de ellas, me inspiré en la del libro pero añadí algún ingrediente más. Yo la hice en la olla eléctrica schneider pero también explicaré como se hace sin ella.

CARRILLERA AL VINO TINTO (OLLA ELECTRICA SCHNEIDER)

A pesar de estos calores no puedo resistirme a una buena carrillera, pero para no estar tanto tiempo en la cocina la hice en la olla eléctrica y quedo estupendamente y sin apenas estar pendiente de ella. La carrillera tiene un tacto muy tierno, se deshace en la boca. Podemos encontrarla de cerdo o ternera. Esta vez la he animado con un buen vino tinto.

POTE DE GRELOS (OLLA ELÉCTRICA SCHNEIDER)

 Estos días en Madrid está haciendo un tiempo típico del Norte, así que me acorde de ésta receta que tenía en la recámara. Cuando vi los grelos en la frutería tuve que llevármelos, aunque no disponía de todos los ingredientes para hacer un buen caldo gallego, así que decidí hacer un pote.

NEGRITOS CON ARROZ (OLLA ELÉCTRICA SCHNEIDER)

 Ya queda poco para la primavera y se nota ya en el clima, así que hay que aprovechar los últimos coletazos del invierno para comer potajes y cocidos. El otro día me sobró arroz y me acordé de este plato que hacía mi madre cuando eramos pequeños, he de confesar que no era santo de mi devoción....pero con los años los gustos cambian y ahora me encantan. Los negritos son como llamamos en Asturias a las alubias negras. Este plato también es conocido como moros y cristianos o frijoles con arroz. Las alubias negras son muy consumidas en Latinoamérica y el Caribe y tiene multitud de recetas en función del país (Pabellón criollo en Venezuela, gallo pinto en Costa Rica...) Aquí os pongo la mía con la olla schneider.

CREMA DE CALABAZA CON UN TOQUE DE CURRY

En los informativos han comentado que esta semana bajan las temperaturas y que va a llover en muchos puntos, así que para combatir este tiempo invernal, por no decir infernal.... no hay nada mejor que  una buena crema calentita. La crema de calabaza creo que cada uno la hace a su manera, pero cuando vi la de calabaza y curry en Recetas De Rechupete me pareció un toque fantástico. Así que decidí añadirle un poquito de curry a la mía y el resultado fue muy rico.

MENESTRA CON TERNERA (OLLA ELECTRICA SCHNEIDER)

Me encanta la carne guisada y sobre todo si la acompañamos con unas patatitas que de un día para otro dejan trabada la salsa ¡mmmmmm! Aunque en esta ocasión preferí acompañarla con verduras y hacer el plato mas ligero ayudándome de mi olla Schneider.

ENSALADA TEMPLADA DE FRÉJOLES Y POLLO

No penséis que os traigo un ingrediente traído del lejano oriente.....y es que en Asturias  el frejol es la judía verde. Este alimento me parece muy curioso, pertenece a la familia de las leguminosas y es la vaina de unas habitas, la consumimos cuando esta tierna y se le considera verdura, y cuando madura se empieza a endurecer y en su interior crecen las habitas que son legumbres. De hecho en la foto se pueden ver alguna mini habita. Bueno y con la pereza de estos calores ahí va una receta sencilla y muy rica.

PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE ATÚN (OLLA ELECTRICA SCHNEIDER)

Cuando nos visita nuestro amigo Checho siempre nos trae cosinas de la huerta de sus padres, y eso es todo un lujo. La última vez nos trajo un montón de pimientos verdes, y decidí hacerlos rellenos. Además los hice en la olla eléctrica Schneider y quedaron estupendos. La salsa la hice en la sartén  pero se puede hacer también en la olla y nos ahorramos bastante tiempo.

COSTILLAS GUISOASADAS (OLLA ELECTRICA SCHNEIDER) / PREMIO

Cuando era estudiante vivía en una residencia y antes de ir a comer me encantaba ver  el programa de Juan Pozuelo : ¿Qué comemos hoy? Apuntaba todas las recetas que me gustaban en una libreta. Creo que era un poco masoca, por que claro comparando lo que veía en el programa con lo que después me encontraba en el plato del comedor......En fin ... El caso es que el otro día revisando dicha libreta me encontré esta receta. Además me puse a investigar en internet y encontré el vídeo en cuestión. Yo os explico como las hice con la olla eléctrica y además os dejo el vídeo de como las hace Juan Pozuelo en olla normal. Me encanta como explica las cosas y sus recetas en cuestión.

ARROZ AL CURRY CON VERDURAS ( OLLA ELÉCTRICA SCHNEIDER)

Cuando ví que en la olla eléctrica había la opción de hacer arroz al principio tenía mis reparos, pero aun así decidí probar como quedaba y me sorprendió gratamente. Lo deja muy bien, eso si, nada mas que pite hay que quitarle la presión y ya comer, si lo dejas más para mis gusto se pasa, así que no recomiendo dejarlo programado, yo lo que hago, es que si me apatece entre semana, dejo las verduras listas, y nada mas llegar a casa  lo pongo en funcionamiento y como solo tarda 9 minutos, entre que me pongo comoda y demas ya esta listo. 

PATATAS RELLENAS DE CARNE(OLLA ELECTRICA SCHNEIDER)

Estas navidades mi madre me regalo la olla eléctrica schneider.  Ya me la quería haber regalado el año pasado pero yo no estaba muy convencida.Tengo una amiga que la tiene y nos hablo maravillas de ella así que me convenció y la verdad que ahora no puedo vivir sin ella. Puedes hacer la comida al momento o programarla para la hora que quieras. Por semana llego a las 16:00 a casa y el llegar y tener la comida  echa y calentina no tiene precio, además te ahorra mucho tiempo, que yo por semana dispongo de menos.