GELATINA DE FRESA Y CAVA // FELIZ NAVIDAD

Hoy es Nochebuena y mañana Navidad (Como dice el villancico), estas fiestas son una mezcla de tristeza ( Por las personas que ya no están aquí), alegría ( Nos reunimos con familia y amigos) y esperanza (Si se espera un hijo, nieto, sobrino...) así que por ello brindaremos, por  el pasado (Por que aunque no las veamos esas personas siempre están con nosotros) , por el presente ( Para disfrutar con nuestros seres queridos) y por el futuro (Para dar la bienvenida a esas personitas tan especiales), eso si, no os olvidéis las cucharas por que si no, no podréis disfrutar de este cava.

¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!!!

Este mes la anfitriona de Recetario Mañoso, Mª José del blog Hecho En Casa,
trae una propuesta fantástica,  y esta vez no gira en torno a un ingrediente en particular de Aragón, si no sobre la navidad en nuestras mesas, así que entra y echale un vistazo. El cava es originario de Cataluña, pero Aragón también es un gran productor de cava con denominación de origen, a ellos se unen Valencia, Extremadura, la Rioja, Castilla y León, Navarra y el País vasco.
webgrafía (http://es.wikipedia.org/wiki/Cava)

Ingredientes (4 gelatinas)

1 sobre de gelatina de fresa

2 vasos de cava

1-2 cucharadas de azúcar glass (opcional)

Elaboración

1. En un cazo/recipiente ponemos a calentar 1 vaso de cava, cuando empiece a hervir añadimos el sobre de gelatina, revolvemos hasta su disolución.

2. Añada el otro vaso de cava removiendo constantemente. Si queremos podemos añadir 1-2 cucharadas de azúcar glass.

3.Vertimos el liquido en los moldes. Dejamos templar y metemos en la nevera. En aproximadamente 3 horas estará listo.

*Si queremos desmoldar la gelatina, sumergimos el recipiente en agua caliente unos segundos, con cuidado que no entre agua en la gelatina.