lunes, 24 de junio de 2013

SOPA DE FRESAS CON SORBETE DE LIMÓN

Mira que a veces nos complicamos en la cocina para hacer platos que sorprendan a nuestros comensales, pero es que a veces no nos hace falta y con poco tiempo, esfuerzo y sobre todo dinerito, podemos hacer unos platos de lujo. Eso pensé en cuanto vi esta receta en una revista de las que tengo, y es que en unos 10 minutos aproximadamente ya tenía este estupendo postre.

Ingredientes (4-6 personas)
1 kg de fresas
2 naranjas
azúcar
1 Tarrina de sorbete de limón
Hierbabuena seca o fresca

Elaboración

1.Lavamos las fresas, les quitamos el rabillo y las picamos en la cubeta de la batidora.

2.Exprimimos el zumo de naranja y lo añadimos junto a las fresas. Ponemos también azúcar al gusto.

3.Batimos todo hasta obtener la textura deseada y repartimos la sopa de fresas en platos.

4. Encima ponemos la cantidad de sorbete al gusto y decoramos con hierbabuena, en mi caso era seca así que la espolvoree por encima.

* La densidad de la sopa dependerá de la cantidad de zumo de naranja que le echemos.
*Si la queremos mas fina la podemos pasar por el chino.




9 comentarios:

  1. Te ha quedado una sopa impresionante, y con ese sorbete de limón.....mmmm una delicia!!!!!!

    Anotada queda!!!!

    Besos y feliz semana!!!!

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  2. que original y que pinta tan buenaaaaaa!

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  3. Si es lo que digo yo que para comer bien no hace falta ni mucho dinero ni platos complicados.Te quedó divino.Besos guapa.

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  4. Me convence totalmente esta receta, unos sabores ricos que me encantan y una sencillez para triunfar.
    Besos.

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  5. Pero bueno paisana...........esto es un plato de 10 o de 20. Con este plato hubieras triunfado en el certamen de la fresa de Candamo que fue el otro día.
    besinos

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  6. Muy original y realmente bueno.
    Besazos.

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  7. Mmmm una sopa refrescante y deliciosa!! Mmmm me encanta el colorcito de la fresa, que rica por dios!! Yo quiero un platito!!

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  8. Es muy refrescante y entra sola¡¡¡¡ Besines a tod@s

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